Gelatina transparente con agua de fresas y elástica .Modo de uso: Disolver en frío y llevar a 65ºC (mejor ebullición). Gelifica a partir de los 60ºC.Aplicación: Cualquier líquido con un contenido en agua de sabores, con un topin de sirope de parchita y un melocotón para decorar.
Jordano Avariano Cocinero Internacional 🇻🇪 Chef ejecutivo, especialista en comida internacional temáticas para la atracción turística
Jordano Avariano 